【涼皮注意事項】

1．將粉漿倒入碟子里要注意粉漿的高度，太薄的涼皮口感會很韌。

2．微波爐加熱的工夫還要注重觀測，功率不一樣工夫還要各有不一樣，若是加熱工夫太長，涼皮還會變得太干。

3．把涼皮疊在一同的時辰要包管每張之間都有刷一層油，防備粘連。

4．涼皮要現(xiàn)做現(xiàn)吃，口感才會最好。

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