青椒切絲，放入油鍋超越皋比

加進(jìn)切好的西紅柿炒出茄汁

加一碗開水

用刀片削茄子入鍋(就像削刀削面一樣，那樣茄子不會有銹口，干出來的茄子就不會烏，假如不習(xí)慣那樣干的小盆友還能夠正在菜板上切好茄子再捧入鍋。)----原話複製來的。

水大部分類似是到茄子一半那樣，大火翻滾吧！

茄子煮熟，汁水吸取的大部分類似，加鹽，出鍋

小貼士以後一定要記得穿著圍裙。。。T T...

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