首先面筋和魔芋全是自身干的，面筋是用谷朊粉，網(wǎng)購(gòu)的十分輕易干，干好今后水煮切片備用

魔芋是網(wǎng)購(gòu)了魔芋粉本身干的，干了一大堆，然后再次煮開(kāi)，讓它更脆更Q 我拿個(gè)中一些切片備用

香菇切終 姜，大蒜還皆切終，所有下油鍋爆香之后插手魔芋片，用油稍微煎一會(huì)，把魔芋煎的表皮稍微焦，插手面筋翻炒

參加金蘭油膏 醬油 米醋 料酒 糖粉 適當(dāng)溫開(kāi)水沒(méi)過(guò)一切質(zhì)料，轉(zhuǎn)大火燜煮10分鐘，至有些收汁便可

小貼士米醋和料酒適當(dāng)就好，并且等量

金蘭油膏沒(méi)有的話直接醬油就能夠

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