清炒茭白~做法資料：茭白、新奇辣椒、油鹽、昆布粉（或蔬之鮮）、水淀粉

辣椒和茭白皆洗凈切0.5公分?jǐn)[布寬的條

鍋里放油，先把茭白放下去炒

炒到入手下手發(fā)軟

把辣椒、鹽、昆布粉放下去繼承炒三兩分鐘

起鍋前勾點(diǎn)水淀粉，滴幾滴油翻勻，提升滑嫩口感和光亮度

清炒茭白干好啦！

別款~清炒雙筍? 茭白又叫茭筍，取蘆筍一同炒，如許叫雙筍就簡(jiǎn)樸? 由因而切片，所以是一同放下去的，先放油炒到倒板，再放鹽和昆布粉繼承炒一下? 起鍋之前勾水淀粉，再滴幾滴油，翻勻便可

這道菜是很潤(rùn)澤津潤(rùn)嫩滑的！

小貼士1. 茭白又叫茭筍。沒有要買早早就扒皮放那的，買暫且撥開的、白白的、新奇的。買回來就頓時(shí)煮好，留宿會(huì)老了。

2. 炒的時(shí)分覺察干了能夠加點(diǎn)水，水淀粉水多點(diǎn)，就潤(rùn)澤津潤(rùn)了。

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