接著將拌好的料平均鋪在切好的茄子外表，并將其放入鋪有錫紙的烤盤內(nèi)。

烤箱提早200℃預(yù)熱，然后將烤盤放入中層，高低火烤25分鐘擺布便可。

小貼士茄子往蒂后，要將頂部略微切往一部分，使其較為平坦；切開后的茄子也要平均抹上少量鹽，可以使茄子變得比擬軟，而且加倍入味。

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