紅棗和黑棗二者成分，成果類同，但黑棗有增強(qiáng)補(bǔ)氣血的結(jié)果。 憑據(jù)當(dāng)代藥理研討，紅棗有增強(qiáng)體能、增強(qiáng)肌力的成果，紅棗的含糖量高能夠發(fā)生熱量大，別的亦含優(yōu)豐厚的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維 他命，特別所含的維他命c(diǎn)量，幾近居眾生果之冠，是以紅棗能夠說是自然維他命丸。

　　最刻其他是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘(camp)，能擴(kuò)大冠狀動(dòng)脈，加強(qiáng)心肌收縮力，和中醫(yī)稱其有補(bǔ)益功能是相符合的。 正在精神慌張、心中煩亂、睡眠不安或普通更年期癥候群時(shí)，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主如果紅棗有沉著作用，因而平時(shí)若是生活慌張者，無妨正在主菜湯中插足一些紅棗同食。

　　紅棗成分中維他命c(diǎn)含量很高，并且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成分，顛末研討證明以上三者均含有按捺癌癥的結(jié)果，也就是說紅棗有好的預(yù)防癌癥功能，合適當(dāng)代環(huán)境的康健食物。

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