本日,2010年2月26日,是我們開心果愛好者的配合節(jié)日——天下開心果節(jié)。從此每一年的這一天,都將成為全球?qū)で蟀部禃r(shí)髦、提倡綠色生活的開心果愛好者的慶典日。所以在本日這個(gè)刻其他日子里,我刻意做了這款果仁燕麥巧克力球,和全球的開心果愛好者一同配合慶賀我們的節(jié)日。

　　質(zhì)料:

　　高興果仁25克,燕麥片90克,面粉40克,奶粉20克,細(xì)砂糖35克,巧克力塊100克,黃油40克,雞蛋液1勺。

　　做法:

　　1開心果剝?nèi)づc仁稱重與25克,用刀背壓碎后切成小碎粒;

　　2把黃油和巧克力切成小塊放入盆里,將盆坐在小火加熱的熱水中;

　　3用勺子不息攪拌黃油和巧克力,至黃油和巧克力完整融化混淆后掏出盆;

　　4把高興果仁碎粒、燕麥片、面粉、奶粉、細(xì)砂糖夾雜后倒入盆里,參加雞蛋液后把全部質(zhì)料夾雜揉勻;

　　5用手捏起少量面團(tuán)用力捏緊成勻稱巨細(xì)的小球,捏好的小球排放在鋪好烘焙紙的烤盤上;

　　6烤盤放進(jìn)預(yù)熱180度的烤箱中層,高低火20分鐘擺布;

　　7烤完后等小球自然冷卻后由烤箱里掏出便可。

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