9、專家提醒,月餅高糖、高油脂的特點也決定了月餅的保質(zhì)期有限,因此月餅最好吃新鮮的,盡量不要存放尤其是長時間存放,否則高糖、高油脂的月餅里很容易滋生細(xì)菌,會增加食用者腹瀉的危險。如果月餅確實一時吃不完,可放入食品袋內(nèi)或糕點盒內(nèi)保存。軟式月餅放進干凈的籃子里掛在通風(fēng)處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內(nèi)。

10、月餅吃不完,扔了又可惜,有些人會把月餅里的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很"經(jīng)濟",但從營養(yǎng)學(xué)上也是不可取的。專家指出,月餅富含油脂、糖分,本身營養(yǎng)含量就低,放了一段時間后其中的營養(yǎng)尤其是礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素會進一步損失。如果把月餅的餡料再拿來"二次開發(fā)",月餅餡料里除了熱量外,其他的營養(yǎng)價值就非常低了。

二、替剛過世的親人放生回向文

1、２００６年元旦，我總結(jié)了三年的學(xué)佛經(jīng)驗．我只念＜彌陀經(jīng)＞，只念阿彌陀佛，專修專弘，所以得到利益非?？欤彩俏倚疫\，一開始就不雜修，只聽老法師的念一本經(jīng)，念一聲佛號．所以我前年學(xué)佛三個月的時候，就有學(xué)佛２０年的同修來請教我，并且根本不信我才學(xué)佛三個月．

2、念佛是正行，放生是助行。正助雙修。我自身放生的感應(yīng)太多太靈，這里寫出一些供養(yǎng)大家。我放生從2003年的南京長江放到杭州西湖，又放到廣州珠江，還放過汕頭的那個海（不知道名字）。逐漸的我想放遍祖國甚至世界大江大海。03年開始是每次100元，一月放一次，到現(xiàn)在每次幾百元，每周放兩次。錢越來越多，放的也越來越大。障礙也越來越小。三年前我放生沒有錢；有時候沒有時間；有時候家人不同意；并且買不到合適的放生動物，經(jīng)常帶1000元去了，只買到十斤八斤的泥鰍，買其他的，各個習(xí)性不同，亂七八糟不好放；還有路遠(yuǎn)，在杭州放的時候要打車帶著幾袋子動物去西湖和雷鋒塔邊上放，來回路費也夠放不少的了，還耽誤時間。但是現(xiàn)在我放生，只要坐車去黃沙碼頭，要多少泥鰍就有多少，旁邊就是珠江，還有人幫我用車推過去，家人無論我放多少都贊成。我和女朋友吹著說：“看到?jīng)]，這大概就叫“放生無礙”吧?！边€有時候很多單位同事還在問我放生的一些知識，卻仍然沒有放。我真想抓起他們的手來帶他們放，再告訴他們，“你放一次就知道了”。

3、開始放生以后，有一次，女朋友夢到烏龜要送我們一個好兒子；還有一次我夢到超市的烏龜要我快去救救他；還有一次我買了牛蛙在家里放了一晚上沒有放，結(jié)果死了一只，當(dāng)天我夢到殺人；還有一次我最大一次放生300斤小泥鰍以后，開始每天只睡4到6個小時就不困；還有一次放生回來一路念佛，回到家上樓，感覺以往陰暗的樓道變成了燦爛光輝的世界。還有三年以來，我心想事成，小時候受同學(xué)欺負(fù)，封閉的心靈得到了解放，非常的自信，信自己有福分，信自己有能力。印光大師說過：“不殺，放生，念佛，吃素。這四點做到的人就可以心想事成?！蔽乙呀?jīng)完全驗證，我和貓狗泥鰍，魚類都成了最好的朋友。能看清楚他們的喜怒哀樂。一次我夢到滿江翻滾的大魚，我就知道魚兒來給我報喜了。一個月后我的收入就猛增到每月15000。

4、有一次我爸爸買了魚回來燒了吃，我痛苦不已，沒有吃。給魚念佛。那個時候，我知道自己有了點慈悲心。后來我說魚是我的朋友，家里絕對不能再吃魚，并且為了吉祥，也不在家里說臟話和放肉類在冰箱和廚房。慈悲心就是功德，我們不能象蓮池大師嘆息的那樣“放生，但是只濟色身，未滋慧命?！?/p>

5、我放生以后，看了〈地藏經(jīng)〉：無毒合掌啟菩薩曰：愿圣者卻返本處，無至憂憶悲戀。悅帝利罪女，生天以來，經(jīng)今三日。云承孝順之子，為母設(shè)供修福，布施覺華定自在王如來塔寺。非唯菩薩之母，得脫地獄，應(yīng)是無間罪人，此日悉得受樂，俱同生訖。鬼王言畢，合掌而退。婆羅門女，尋如夢歸。悟此事已，便于覺華定自在王如來塔像之前，立弘誓愿：愿我盡未來劫，應(yīng)有罪苦眾生，廣設(shè)方便，使令解脫。

6、我就問女朋友：“破羅門女悟到了什么，才發(fā)這個大愿的。”女朋友想了想沒有答。我說：“他是悟到一切眾生都是過去父母，未來佛”。也就是說她的孝已經(jīng)擴大到了慈悲心。我們放生也是孝敬，是放過去父母，還債，報恩。慈悲心一定會在這里生出來。

7、這是我在杭州放生以后發(fā)現(xiàn)的，放生回來念佛，嘴念，耳朵聽進去。非常的靜，全世界只有佛號在耳邊嗡嗡直響。我悟到念佛是正行，放生是助行。古大德說正助雙修是有他的道理的。布施是六度第一層，而放生是最大的布施，具足了財布施，法布施和無畏布施。我對同修說：“放生是慈悲喜舍。是一種存款，當(dāng)你需要的時候，他就回來了?！蔽覐膩聿慌路诺袅嘶夭粊?，我只怕回來的太快，這是真話，我放生次日總是有好事情，同修說“我學(xué)佛學(xué)活了?！?/p>

8、只要你發(fā)愿一年放多少錢或者多少動物。只要你信，你努力，你為動物。其他你就不用過多操心，你就等錢來吧，一定會很快就有錢讓你放，你得真放，然后佛會讓你也發(fā)財。但是如果你前提先為自己，發(fā)愿有點勉強，那就不好說會出現(xiàn)什么結(jié)果了。

9、我是股票分析師，在公司，要幫助業(yè)務(wù)員吸引客戶給我們公司錢，靠我們的專業(yè)魅力。但是在不好的市場其實客戶和我們合作只能虧損，所以經(jīng)常是我們賺了，客戶虧了。這樣時間長了，我確實比較難過，雖然我們收入非常高，我也在大量放生。但是在我發(fā)愿2006年放生泥鰍2000斤以后，我離開了公司，自己認(rèn)識了一個操盤手，他給我穩(wěn)賺的股票，我為客戶操作，也穩(wěn)賺。然后我馬上就放了913斤泥鰍。我想起了凈空法師的話：“當(dāng)你發(fā)愿為眾生以后，佛已經(jīng)開始給你安排了一個路。佛菩薩能有什么惡意呢，全部是好意?！备卸魅炅耍易钕胝f說放生泥鰍的故事．我０６年元旦發(fā)愿放生泥鰍２０００斤，時間是到０７年春節(jié)的一年時間里．當(dāng)時發(fā)愿的時候，我辭職了．以前的收入給了家里，我是不大存款的。因為我體會到了大量的放生利益（初次放生，股票漲停．放生多次有放生的動物托夢來告訴我一些事情）所以發(fā)愿一年放2000斤。

10、我也覺得有點難度．可是發(fā)愿以后，我馬上得到了第一筆５４６０元，我馬上放了１００斤，而后大約兩周，又得到１１０００的收入，我當(dāng)天錢一到就放３００斤．３００斤泥鰍倒進江里，我內(nèi)心無比歡暢，念佛回向，對面江上似乎有佛光照過來，我充滿了自信，信我會成功．

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