第四步：入手下手干雞汁。首先把耗油和黃油放到平底鍋里，開(kāi)小火

第五步：高湯放入淀粉，攪拌混分解高湯水淀粉，然后放入平底鍋，而且用勺子攪拌。若是色彩不敷就加耗油，太稀釋了加水淀粉，太淡了就加鹽。最終放入烏胡椒粉，不消省多放點(diǎn)。

末了把土豆泥弄成球，然后雞汁澆到土豆泥上就做成了。

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