260-280克油??涼油中放入花椒一把、大料2-3塊、桂皮2-3塊，香葉2-3片。小火炸3-5分鐘。

陜西辣椒面80克，加十三香、鹽、糖

??小火略炸3-5分鐘之后，開大火，油燒到冒煙，閉火，等15秒左右，再澆到辣椒面上

把熱油澆到辣椒面上，分頻頻倒入，一遍澆一邊攪拌

灑進(jìn)白芝麻，攪勻

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